В Казахстане улов рыбы в разы меньше, чем в Узбекистане. Почему?

Полгода назад на Spik.kz была опубликована статья «Теперь не казахи, а узбеки – главные животноводы в Центральной Азии». То же самое, причем в еще большей степени, относится к рыбному промыслу – при том, что Казахстан значительно превосходит Узбекистан по суммарной площади водоемов, даже если не считать Каспийское море, к которому наши соседи, в отличие от нас, доступа не имеют. Согласно данным статистических органов двух стран, в 2023-м у соседей общий улов рыбы оказался в 4,5 раза больше, чем у нас, хотя еще относительно недавно соотношение было прямо противоположным.

«Золотая эра» рыбной отрасли в нашей республике пришлась на 1950-е годы – в течение всего этого десятилетия, если верить данным, которые содержатся в сборнике «Народное хозяйство Казахской ССР в 1960 и 1961 гг.» (Алма-Ата, Госстатиздат), ежегодный объем добычи не опускался ниже 100 тысяч тонн, или в среднем около 11 килограммов на каждого жителя – от младенцев до стариков. В 1960-м почти половину выловленной рыбы, а конкретно 48%, составили крупные частиковые (сазан, сом, судак, щука, белый амур, жерех, лещ и другие), 15,5% - вобла, 20% - килька и тюлька, 10,5% - мелкие частиковые, 4% - сельдь, 1,5% - осетровые виды (последних добыли 1,6 тысячи тонн).

Такие объемы сохранялись до середины 1960-х. Скажем, в 1965-м в сети попали 111,9 тысячи тонн. И в том же году было образовано отдельное Министерство рыбного хозяйства Казахской ССР, что говорит о том важном значении, которое придавалась развитию отрасли (аналогичное министерство было только в РСФСР, а в остальных союзных республиках управление осуществляли государственные комитеты). Оно просуществовало до 1988-го, ими руководили сначала потомственный рыбак из Атырауской области, занимавший пост министра на протяжении 15 лет, а потом бывший генеральный директор производственного объединения «Аралрыбпром». Словом, представители главных рыбных регионов Казахстана.

Правда, со второй половины 1960-х улов начал снижаться, что было вызвано, главным образом, обмелением Арала, который в свой полноводный период давал около четверти общереспубликанского объёма. В конце концов, соленость воды в нем достигла такой степени, что к 1984-му практически вся рыба исчезла. Это, а также ряд проблем, которые стала испытывать отрасль в целом, привели к тому, что ближе к моменту развала СССР в Казахстане ежегодно заготавливали порядка 75-80 тысяч тонн.



Узбекский рыбпром в советский период значительно уступал нашему, причем на него усыхание Арала повлияло даже в большей степени, чем на казахстанский: в южной части моря-озера и в дельте Амударьи на территории Каракалпакстана прежде добывали очень много рыбы. (Достаточно сказать, что в конце 1950-х Муйнакский рыбоконсервный завод ежегодно выпускал свыше 20 миллионов банок, или около 4 тысяч тонн, – а ведь на консервирование шла лишь часть улова). В последний год существования Союза в соседней республике выловили 27 тысяч тонн, или почти втрое меньше, чем в нашей.

И во столько же раз упали объемы за первые два десятилетия независимого существования Узбекистана: в «нулевые» там ежегодно добывали в среднем лишь 8-9 тысяч тонн. Но уже в 2011-м улов рыбы увеличился до 17,2 тысячи, спустя несколько лет перевалил за 60 тысяч, а в 2023-м приблизился к 200 тысячам тонн, то есть более чем вчетверо превысил казахстанский показатель (динамику смотрите здесь). Двадцатикратный рост менее чем за полтора десятилетия!

Выходит, что теперь в Казахстане в среднем на каждого жителя добывают всего-то 2,1 килограмма в год, или в пять раз меньше, чем в начале 1960-х, и в два с половиной раза меньше, чем в поздней Казахской ССР, тогда как в Узбекистане этот показатель сегодня достиг 5,3 килограмма, превысив цифры советского периода. Для сравнения: физиологическая норма потребления, установленная решением правительства РК, составляет 11 кг свежей рыбы и 1,5 кг рыбных консервов в год (Всемирная организация здравоохранения рекомендует есть их еще больше, а население России, Китая, США ежегодно потребляет в среднем свыше 20 кг).



Но, может, официальная статистика Узбекистана выдает желаемое за действительное? Может, на местах занимаются приписками, как некогда приписывали урожаи хлопка, поэтому в сумме и получаются столь впечатляющие цифры? Однако если допустить такое и предположить, например, полутора- или даже двукратное завышение реальных объемов, то все равно придется констатировать, что соседи ушли от нас далеко вперед.

Между тем, общая площадь озер у них составляет 9,7 тысячи квадратных километров, а у нас только пять самых крупных внутренних – Балхаш, Северное Аральское море, Алаколь, Зайсан и Тенгиз – занимают 27,7 тысячи, или втрое больше. Не говоря уже о том, что мы, в отличие от узбеков, имеем непосредственный доступ к рыбным запасам Каспийского моря. Или взять водохранилища: одно Бухтарминское и по площади, и по объему воды в разы крупнее, чем все имеющиеся в Узбекистане. Помимо него, у нас есть Капчагайское, Шардаринское, Шульбинское, Коксарайское, которые по своим параметрам в сумме тоже значительно превосходят все узбекские. Плюс много небольших.

Тогда за счет чего же наши соседи добились такого прорыва? Ответ прост. Если у нас до 80 процентов общего объема добываемой рыбы (например, в прошлом году 36,8 из 45,0 тысячи тонн) приходится на лов традиционным способом в естественной среде ее обитания, где она сама размножается и нагуливает вес, то в Узбекистане, начиная с конца «нулевых» годов, сделали ставку на развитие аквакультуры, благодаря которой там и получают львиную долю улова. То есть речь идет о следовании общемировому тренду – организации разведения, выращивания и откорма ихтиофауны в водоемах, в том числе локальных, искусственных. За период с 2010-го по 2017-го общая масса рыбы, добытой в результате использования аквакультуры, увеличилась с 6,9 до 83,9 тысячи тонн. За следующие семь лет она выросла еще более чем вдвое.



Меры государственной поддержки тех, кто занимается аквакультурой, передача им необходимых знаний и компетенций, использование передовых технологий выращивания рыбы, акклиматизация нетрадиционных для этого региона ценных промысловых видов и, что тоже очень важно, трудолюбие узбекских сельчан – вот главные слагаемые успеха.

О серьезности намерений динамично развивать отрасль и дальше говорит такой красноречивый факт. Несколько лет назад в Ташкентской области в соответствии с постановлением президента страны «О дополнительных мерах по развитию рыбоводческой отрасли» был открыт филиал Астраханского государственного технического университета. Его основной задачей является подготовка квалифицированных кадров именно для рыбного хозяйства – технологов, которые будут способны организовать процессы, связанные с аквакультурой, поддержанием продуктивности водоемов и рыбопереработкой, а также управленцев, экономистов. Сегодня в филиале обучаются более тысячи студентов.

Вообще, следует отметить, что Узбекистан, всерьез взявшись за подъем отрасли, наладил тесное сотрудничество с Российской Федерацией, которая является одной из крупнейших рыбных держав в мире. Помимо подготовки специалистов, партнерство охватывает такие направления, как проведение научных исследований, разработка и реализация совместных проектов в области рыболовства и аквакультуры, организация переработки, хранения и транспортировки готовой продукции.

Прошлым летом во Владивостоке появилось российско-узбекское предприятие “Дальневосточные промыслы", которое занимается переработкой, консервированием рыбы с последующей поставкой продукции в Узбекистан. В начале нынешнего года соответствующие ведомства двух стран договорились о том, что россияне выделят там же, на Дальнем Востоке, в своей исключительной экономической зоне нашим южным соседям квоту на вылов 20 тысяч тонн минтая и 5 тысяч тонн сельди.

А чем, интересно, занимаются руководителям рыбной отрасли Казахстана?